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Nov 04, 2023

Lattosio

La richiesta di prodotti senza lattosio sta registrando un’impennata tra i consumatori attenti alla salute a causa del loro minor contenuto calorico dovuto all’assenza di lattosio. Questo vantaggio nutrizionale ha dato impulso

La richiesta di prodotti senza lattosio sta registrando un’impennata tra i consumatori attenti alla salute a causa del loro minor contenuto calorico dovuto all’assenza di lattosio. Questo vantaggio nutrizionale ha spinto la popolarità dei prodotti senza lattosio, poiché le persone che cercano di gestire il proprio apporto calorico mantenendo le preferenze dietetiche sono attratte da queste opzioni. Poiché sempre più persone danno priorità a scelte più salutari, si prevede che l’attrattiva dei prodotti senza lattosio continuerà a crescere, rimodellando il panorama delle preferenze dei consumatori all’interno del mercato alimentare

NEWARK, Del, 29 agosto 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Dal 2023 al 2033, si prevede che il mercato dei prodotti senza lattosio si espanderà a un CAGR del 5%. Diverse ragioni stanno alimentando l’espansione di questo mercato. Si prevede che nei prossimi anni il mercato dei prodotti senza lattosio crescerà a un ritmo costante. Questo mercato si sta espandendo a causa di diversi fattori, tra cui la crescente consapevolezza dell’intolleranza al lattosio, la crescente domanda di alimenti accessibili e salutari e l’espansione della disponibilità di prodotti senza lattosio.

A causa del cambiamento dei gusti dei consumatori, l’offerta di prodotti senza lattosio è aumentata notevolmente. L’espansione del settore è aiutata anche dall’aumento del reddito disponibile nei paesi in via di sviluppo e dall’elevata consapevolezza della salute nei paesi industrializzati. Ci sono ancora problemi, come il costo elevato dei prodotti senza lattosio, la mancanza di conoscenza in alcuni settori e la concorrenza dei prodotti lattiero-caseari convenzionali.

Esistono numerose opportunità, tra cui la crescita in nuovi mercati, la creazione di prodotti all’avanguardia senza lattosio e il rafforzamento delle iniziative di marketing. Gli operatori del settore devono gestire le mutevoli richieste dei consumatori e mantenere la resilienza durante le potenziali recessioni economiche.

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Punti chiave

Il mercato dei prodotti senza lattosio è dominato dagli Stati Uniti, che detengono una quota pari al 32,5%. Ciò dimostra quanto siano apprezzate le soluzioni senza lattosio tra i clienti americani.

Con una percentuale considerevole del 7,0%, la Germania è un paese con un mercato importante per i prodotti senza lattosio. La popolarità dei sostituti dei latticini e la crescente consapevolezza della sensibilità al lattosio sono entrambe evidenti nel mercato tedesco.

Con quote di mercato rispettivamente del 2,3% e 1,4%, il Giappone e l'Australia detengono quote di mercato inferiori. Man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute e cercano alternative ai prodotti lattiero-caseari convenzionali, queste statistiche indicano significative opportunità di crescita per i prodotti senza lattosio in queste aree.

La Cina è un mercato in notevole crescita per i prodotti senza lattosio, con una quota di mercato del 4,9%. La domanda di opzioni senza lattosio tra i consumatori cinesi è in aumento di pari passo con l’aumento del reddito disponibile e della consapevolezza sanitaria.

Le quote di mercato rispettivamente del 6,1% e del 6,8% per India e Regno Unito mostrano il notevole potenziale di mercato per i prodotti senza lattosio. Questi numeri indicano un aumento della domanda di sostituti dei latticini e una tendenza in entrambe le nazioni verso opzioni dietetiche più sane.

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Panorama competitivo

Il mercato dei prodotti senza lattosio è molto competitivo, con grandi e piccole imprese in lizza per quote di mercato. Si prevede che lo sviluppo di nuovi prodotti senza lattosio e la crescente consapevolezza dell’intolleranza al lattosio stimoleranno la crescita del mercato a un ritmo sostenuto.

Profili delle principali aziendenel mercato dei prodotti senza lattosio

Nestlé SA

La compagnia Coca-Cola

Danone Company SA

Johnson & Johnson Servizi, Inc.

Lifeway Foods, Inc.

Dairy Farmers of America, Inc.